はてな完璧なホットケーキ出し

　一度温めたフライパンをぬれぶきんで冷ましてから生地を流し込む……という過程がめんどうなら、火をつける前にフライパンに油をひいて、生地を流し込んで着火！というほうが楽。表面がとても美しくなる。